「華麗なる食卓」の17巻読んでたら、無性にスープカレーが食べたくなってもうた。 お店に食べに行くのは無理なので、レトルトで美味しそうなのを…とコレを購入。 株式会社 明治 スパイスが別パックになってたので、まずはスパイスなしで食べてみたら、 カレ…

インドカレーは時間かかるから最近は普通のカレーしか作ってないす。 ルーは板状じゃなくてフレーク状のを使うのがマイブーム（死語）。 スパイスが効いてて美味しいのです。 でも昨日は茄子で失敗した！ほかの野菜と一緒に煮込んでたら、 全体的に茄子風味…

チャイ味のハーゲンダッツが美味しかったのに感化され、家でも好きなときにチャイが飲みたい！と思いさっそくカルダモンパウダーを購入。カレー作りにハマりたてのころにも買おうと思ったけど、500円近くするんでそのときは見送ったのでした。 これを牛乳で…

暇だったんで、また（面倒くさい）インド風チキンカレー作りに挑んでみました。 前回は主な具が鶏肉と玉ねぎだけで味が単調だったんで、今回はリンゴとかセロリとかニンジンとかもピューレ状にして入れたんですが、リンゴが多すぎてまた甘ったるくなってしま…